¿DÓNDE ESTÁ LA AVELLANA?

Esto es una pequeña busqueda que hice sobre las composiciones de 3 pastas de avellana: la Nutella, la Nocilla y Econut, la versión saludable y artesanal. Si clicáis en el cartel, lo veréis en grande.

Este sábado, podréis venir a probar gratis la pasta Econut en la Fira del comerç al carrer, en la mesa del BeOrganic. Estaremos seguramente en la calle de detrás del mercado de Santa Caterina! También habrán más productos de Jãnanã. Nos vemos el sábado! :-)

JÃNANÃ ESTARÁ A LA FIRA DEL MERCAT DE SANTA CATERINA - 23-03-13

El sábado 23 de marzo, en la mesa de la tienda BeOrganic ♥, podréis probar pasteles, galletas y el Econut, la nueva pasta de avellanas biológica y artesanal de Jãnanã, que da mil vueltas a la Nutellas y a la Nocillas! ;-)  
Us esperem a la Fira del Comerç al Carrer!

MI ESTANTERÍA DE CUARTO DE BAÑO

Presentación de la Slow Cosmétique.
En mi estantería no hay muchas cosas y la mayoría provienen de mi cocina. Esta es la base de la Slow Cosmétique (la versión en cosmética del movimiento Slow, como la Slow Food), una gran filosofía que está creando Julien Kaibeck, aromatólogo de Bélgica. Antes yo sólo utilizaba cosmética natural y biológica, pero Julien y Carole Dichampt me ayudaron a ver las cosas de otra manera. Gracias a ellos aprendí a consumir menos y mejor... y a ser más guapa!

Los productos que aparecen en mi foto son los únicos que utilizo para limpiarme la cara (bueno, también me preparo mascarillas con frutas, chocolate, arcilla o con aceites esenciales!... pero esto ya lo explicaré en otro post.)
Puedes ver que uso sal fina de Guérande, azúcar fino de caña, arcilla verde (uso la verde porque en verano mi piel se vuelve más grasa) y aceite vegetal de jojoba (ideal para la piel mixta con tendencia grasa). El aceite lo pongo en una pequeña cantidad en este frasco para las necesidades de la semana, y el resto de la enorme botella que he comprado, la guardo en la nevera para su mejor conservación. 

Desmaquillarse con aceite vegetal.
¿Qué hago cada día con este aceite?... pues me desmaquillo! Se coge un disco de tela (las ecológicas, que se pueden reutilizar, y así no gastamos tantos kilos de algodón), lo mojamos en agua, lo escurrimos un poco y le ponemos un poquito de aceite vegetal. Para completar la limpieza podemos pasarnos otro algodón con hidrolato o agua floral. Después aplicar 3 gotas de aceite para hidratar (o de un serum) dando un buen masaje.
El aceite vegetal desmaquilla igual de bien que un desmaquillador comercial típico, pero es muchísimo más saludable y económico. Lo que desmaquilla es la parte grasa de los productos. Las grasas levantan y desenganchan la suciedad de la piel. Cualquier grasa puede hacer esta función, por eso el aceite funciona tan bien o mejor que los desmaquilladores comerciales. 

Desventajas de las emulsiones.
Cualquier crema (hidratante, desmaquilladora, anti-UV etc...) es una emulsión. Para hacer una emulsión, se necesita una fase acuosa, una fase grasa y un emulsionante. El emulsionante tiene el papel de mezclar la fase acuosa y la fase grasa, igual que el huevo en una mayonesa cuando junta el vinagre con el aceite). 
De estos 3 elementos, tu piel sólo absorbe la fase grasa. Cuando te pones una crema, el agua acaba evaporándose y el emulsionante se queda sobre tu piel, formando una fina capa que tapa los poros. Esta capa no deja respirar la piel y evita que el agua que tu piel debe expulsar cada día de manera natural, se quede dentro. Esto es lo que provoca la falsa sensación de hidratación que los fabricantes de cosmética nos venden en sus productos.
- Te tengo que decir además, que en las típicas cremas industriales el porcentage de aceite vegetal es bajísimo y su fase grasa se compone sobre todo de aceites no vegetales, parafinas. Tanto los aceites no vegetales como las parafinas son elementos que el cuerpo no necesita y que quizás podrían llegar a dañarlo a largo plazo (por ejemplo, con un "aceite" del estilo Johnson's Baby, muchos padres están poniendo petróleo sobre la piel de su bebé, cuando su simple intención era hidratar su piel o darle un masaje).
- Algo parecido pasa con los emulsionantes. En las cremas naturales o biológicas, en cambio, el emulsionante suele ser cera natural.

Las cremas ayudan a las pieles agredidas.
El emulsionante, la cera natural, forma una capa protectora. Nos protege de la polución, del cloro de las piscinas y, en invierno, incluso nos puede proteger del frío.

Exfoliación y hidratación.
El secreto es exfoliar la piel cada semana para quitar la capa muerta y la suciedad, tonificar los tejidos y proporcionar nutrientes y vitaminas. Cada día también hay que hidratar la piel con aceite vegetal. Con una exfoliación regular, tu piel absorberá cada vez mejor el aceite vegetal y se volverá muchísimo más fuerte, equilibrada y bella.
Para exfoliar la cara mezcla una cucharada de azúcar o de sal (o de ambas cosas) con un poquito de aceite vegetal biológico, y aplica la mezcla haciendo circulitos, pero sin apretar.
También hay que exfoliar el cuerpo (ya te iré poniendo recetas).

El uso de aceites esenciales.
A las mezclas para exfoliar se les pueden añadir aceites esenciales (¡OJO! hay que usarlos en las cantidades adecuadas). Hacerse tratamientos con aceites esenciales es realmente uno de los más grandes gustazos de la semana, porque los aceites esenciales son muy beneficiosos y además aportan mucho placer.
Para la cara, puedes hacer serums con aceites esenciales. Los serums te permitirán hidratar tu piel y tratar imperfecciones como granos, poros abiertos, piel cansada, sin luz, ojeras, rojez etc...

Otra clave importante de la Slow Cosmétique, es que la haces TÚ MISMA/O, y por ello será una cosmética totalmente adaptada a tu tipo de piel y a tus gustos. Podrás dejar de comprar productos comerciales y de cambiar de marca en busca del producto ideal que no existe!
Este método de cuidado personal es lo más eficaz y económico que conozco!
Regularmente, iré añadiendo mis recetas de exfoliantes, mascarillas, serums de belleza y otras cosas interesantes...

EL DETERGENTE EL MÁS ECONÓMICO y ECOLÓGICO

Los detergentes y los acondicionadores industriales (para lavadora o lavado a mano) son muy eficaces, porque contienen muchas substancias que alisan los textiles. Pero son problemáticos, porque:


1. parecen ser alergénicos. Se ha podido elaborar una lista de 26 ingredientes con riesgo de alergias en los acondicionadores. Podrían ser por tanto irritantes para la piel. Los medios de comunicación califican algunas substancias como cancerígenas. Amyl Cinnamal, Eugenol, Isoeugenol, Benzyl Cinnamato... son nombres que asustan un poco, y pueden ser peligrosos para la piel, pero ¿en qué proporción? ¿cuánta cantidad de esas substancias bastaría para causar alergias de piel o respiratorias?
Por mi cuenta, sigo buscando estudios científicos que demuestren que los detergentes son peligrosos para la salud, pero no encuentro nada fiable.
Ya se ha demostrado que el asma, entre otras enfermedades, está cada vez más extendida. 
Lo explica por ejemplo The Journal of Allergy and Clinical Immunology .
Pero estos problemas pueden ser también debidos a la mala calidad del aire, a una alimentación inadecuada, o a nuestra higiene, etc. 
Respecto a este tema, "si no es seguro, lo sabio es abstenerse." Existen muchas alternativas para lavar su ropa, sin tener que utiliza productos químicos.


2. estas substancias, que provienen de la petroquímica, tienen un fuerte impacto ecológico. Lo que sale de nuestras lavadoras, de nuestras picas, de nuestros lavamanos y de nuestros lavabos, acaban en el mar. "Las estaciones de depuración no pueden eliminar todos los productos químicos que utilizamos." Esta frase salió de la boca del director de la depuradora de Barcelona. Y es que en las aguas, sí que se concentran esas substancias químicas que pueden acabar siendo tóxicas para la flora y la fauna marina.


3. son caros. Simplemente.


4. esas botellas enormes acaban ocupando mucho sitio en el armario.


SOLUCIONES:
- un detergente biológico, o
- el jabón rallado natural
Yo compro jabón de marsella, y lo rallo. Pongo todo dentro de una caja, y para cada lavado, utilizo sólo 3 cucharadas de jabón, que hago fundir en un bol de agua caliente (no MUY caliente). Lo mezclo rápido, añadiendo el agua poco a poco y pongo la mezcla en el tambor. Para suavizar y proteger la lavadora de la cal, se puede poner medio vasito de vinagre blanco. La ropa huele bien, no huele a vinagre, te lo prometo! Si te gusta que tu ropa tenga un perfume más fuerte, siempre puedes añadir unas pocas gotas de algún aceite esencial.


Para resumir, ¿cuánto vale un jabón vegetal? ¿cuánto vale una botella de vinagre? Tu mismo puedes hacer la comparación.
En un próximo post explicaré cuantos lavados he conseguido hacer con un solo jabón rallado. Creo que aunque se tarda más tiempo en usar el jabón rallado que el detergente líquido vale la pena.
¡Podemos consumir, sin pasar por este marketing torturador que nos incita a consumir y consumir más!


ZOOM SOBRE LAS MANCHAS:
El jabón rallado natural también quita manchas. Para las manchas dificiles, también existe la sal, la aspirina, el percarbonato de sodio, el agua oxigenada o la "Terre de Sommières" (sólo para los tejidos claros). Existen muchos trucos muy eficaces. A veces basta con frotar jabón natural encima de la mancha antes de ponerlo en la máquina. Lo que hay que saber es que cada quitamanchas tiene su función. Por ejemplo, la sal ayuda a quitar las manchas de sangre o de vino, pero no quita la grasa. En el futuro publicaré más posts sobre los quitamanchas ecológicos.
El percarbonato de sodio es el más fuerte de todos y es químico, pero no tiene impacto ecológico, al no contener ni cloro ni fósforo, y por ser fácilmente biodegradable.


Para que la ropa sea aún más suave y para gastar menos agua durante un lavado, te explicaré en otro post las ventajas de las pelotitas de lavado.