De vuelta a lo esencial, a los valores verdaderos, a lo sano y a lo básico. Pero no por ello, hay que renunciar a los conocimientos modernos.
Os presentamos nuestros 3 primeros cuadrados rústicos en los que cultivaremos verdura, plantas aromáticas y flores comestibles biológicas.
Se trata de una técnica de cultivo ultramoderna de origen norte-americano inventada por Mel Bartholomew.
Anne-Marie Nageleisen adaptó la idea original donde los cuadrados sólo hacen 90x90cm para crear el llamado método francés con cuadrados de 120 cm de lado.
El método francés, donde el cuadrado mayor se divide en 9 cuadrados más pequeños de 40x40cm, ha demostrado ser más productivo.
Ventajas de un huerto en cuadrados:
- es adaptable en espacios pequeños
- se cultiva únicamente la cantidad justa y necesaria de una gran variedad de verduras
- el tiempo de trabajo es más reducido y su mantenimiento es más sencillo
- se trabaja de manera muy cómoda
- es estético
- es ecológico (gracias a la especial atención a la calidad del suelo y a la preservación de la biodiversidad).
El espacio está optimizado para tener una mejor relación entre la cantidad de plantas cultivadas y la superficie de cultivo, ya que la planificación de qué plantas se ubican en cada espacio respetan los principios de asociación entre especies y las necesarias rotaciones de cultivo.
En los cuadrados, y a su alrededor, también se cultivan algunas plantas que crean microclimas que propician el desarrollo de los cultivos vecinos, o que los protegen de los insectos nocivos.
El cuidado y mantenimiento de la tierra se realiza de manera regular y tiende a ser lo más natural posible, de manera que se conserva el humus y por tanto su fertilidad.
Fuentes: Le guide pratique du potager en carrés.
Os iremos dando noticias sobre este método de producción tan apasionante.
"Un excellent jardinier vaut un excellent poète." Alphonse Karr
(Un jardinero excelente equivale a un excelente poeta.)
