Ventajas

LA HARINA

Utilizo siempre harinas ecológicas. Las obtengo de productores locales pero siempre que voy al sur de Francia, aprovecho para comprar una buena cantidad de harina biológica molida a la piedra en alguno de los molinos tradicionales que allí todavía existen.
(Foto: El molino St Joseph)

VENTAJAS DE JANANA

- Calidad y sabor.

- Uso, cuando corresponde, de ingredientes saludables como el jarabe de ágave, la grasa de coco, ghee y las leches vegetales en sustitución, respectivamente, del azúcar, la mantequilla y la leche de vaca.

- Uso, en lo posible, de ingredientes naturales y biológicos.

- Precios ajustados.